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24. Oktober 2026 - 18:00
Grillakademie Hamburg

The Italian BBQ

Italienische Lebensfreude, Feuer und mediterraner Genuss vom Grill.

Termin
24.10.2026

Beginn
18:00 Uhr

Dauer
5 Std.

Ort
Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit
Buchbar
Der Kurs

Das erwartet dich

Barbecue & Wein… dafür sind wir bekannt!

Und jetzt haben wir uns etwas Neues für Sie ausgedacht:
Genuss vom Grill

Das Kursmenü

Aus dem Kursmenü

Italien kennzeichnet sich durch eine einmalige Vielfältigkeit an Spezialitäten aus. Seine jahrtausendalte Kultur und die Einflüsse der verschiedenen Völker, von den Normannen bis zu den Arabern haben tiefe Spuren hinterlassen. Das Klischee von Pizza, Pasta, Vino und Gelati beherrscht jedoch die Vorstellung des „normalen Touristen“. Wir präsentieren ihnen in diesem Kurs echte italienische Spezialitäten und das vom Grill. Lassen Sie sich überraschen. Wir freuen uns auf einen genußvollen Abend mit Ihnen. Bruschetta Arrosto vom ofenfrischen italienischen Landbrot mit Parmesan & Basilikum-Pesto
Piadina vom Pizzastein mit Ricottacreme, Parmaschinken, Ruccola & gerösteten Cashewkernen
Rotweinrisotto aus dem WOK mit Kräuterseitlingen, Oliven, Artischocken, Rosmarin-Sauce und einem Filetto di Maiale
Ossobuco aus dem Dutch-Oven mit Schmorgemüse & selbstgemachten Kartoffel – Gnocchi
Mascarpone-Creme mit Amarettini, karamelisierten Aprikosen und Heidelbeeren
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13. August 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"
AUSGEBUCHT

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 14. August 2026 – 18:30
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 20. August 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 27. August 2026 – 18:30
Surf & Turf Grillkurs – Pulpo meets Flanksteak & Dutch Oven


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 29. August 2026 – 18:00
Secret Cuts, die versteckten Zuschnitte


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 3. September 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 4. September 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 5. September 2026 – 15:00
DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 11. September 2026 – 18:30
Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage


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 18. September 2026 – 18:00
Grillakademie Original "BBQ Gourmet Kurs"


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 19. September 2026 – 18:00
SECRET CUTs – DIE VERSTECKTEN ZUSCHNITTE


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 25. September 2026 – 18:30
FISCH – SPEZIAL – GRILLKURS


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 2. Oktober 2026 – 18:30
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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 9. Oktober 2026 – 18:30
American BBQ – GRILLKURS / DER BURGER KURS / CRAFT BEER VERKOSTUNG


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 24. Oktober 2026 – 18:00
NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 30. Oktober 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 14. November 2026 – 18:00
Original Wintergrillen – Der mit der Gans – SAISONERÖFFNUNG


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