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7. November 2026 - 18:00

Grillakademie Hamburg

Beef & More

Premium Cuts, Feuer und echtes BBQ-Handwerk.

Jetzt Platz sichern

Termin 07.11.2026

Beginn 18:00 Uhr

Dauer 5 Std.

Ort Grillakademie Hamburg

Verfügbarkeit Buchbar

Seit 2008 existiert nun schon die Grillakademie Tschetschorke. Das hat uns dazu bewogen, einen spannenden und abwechslungsreichen Grillkurs aufzulegen.

Gang für Gang

Menügang

Hochwertige Fleischsorten, aktuelle Grilltechniken, dazu Informationen über Herkunft und die richtige Verarbeitung von Fleisch, runden diesen Kurs ab.

Aktion – jeder Teilnehmer erhält ein Exemplar des BBQ Magazins !!!

BEEF & MORE

Fingerfood

Pulled Pork Bruschetta mit Limonen-Mayo

Starter

Garnelen - Curry mit Kurkuma - Risotto

First Main Course

Dry Adge Steak (aus unserem Reifeschrank) & Beef Brisket aus unserem BBQ Smoker mit tomatisiertem Sauerkraut und einer Schnittlauch - Kumpir

Second Main Course

Rinderfilet Wellington (nach Art des Hauses - laßt Euch überraschen) mit Vanille-Karotten und Herzogin-Kartoffeln

Dessert

Beschwipste Banane mit Vanilleeis und Moccasoße

Rundum versorgt

Inklusive Leistungen

Menü

Anleitung

Rezepte

mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel

frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener

Kaffeespezialitäten von Seeberger

Wasser still und medium

Softdrinks

Gut zu wissen

Gerne könnt Ihr auch ein stumpfes Messer mitbringen und den Horl bei uns ausprobieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Wichtig vor der Buchung

Stornierungsbedingungen

Bei einer Absage ab 7 Kalendertagen vor der Veranstaltung erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 € pro Person für die bis dahin entstandenen Kosten und den Wareneinsatz.

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9. Oktober 2026 – 18:30
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NEU !!! THE ITALIAN – BBQ !!! NEU – DER ITALIENISCHE GRILLKURS


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 29. Oktober 2026 – 18:30
Grillakademie Original – "Basic" Grillkurs


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 30. Oktober 2026 – 18:30
FLEISCHESLUST – Perfect Meat Academy Grill & BBQ – mit Otto Gourmet


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 31. Oktober 2026 – 15:00
NEU !!! DAS GROßE BEEF & WINE TASTING


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 7. November 2026 – 18:00
Der Jubiläumskurs – BEEF & MORE – Aktion BBQ MAGAZIN


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 14. November 2026 – 18:00
Original Wintergrillen – Der mit der Gans – SAISONERÖFFNUNG


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 12. Dezember 2026 – 18:00
Die Big-Butcher`s-Night / Meat-Spezial Grillkurs


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